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Balance alimentaire… quel intérêt ?

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La balance alimentaire est utile pour suivre des recettes au gramme  près mais souvent un verre doseur suffit pour réaliser la plupart des recettes.

Pour gérer les portions à consommer lors d’un programme de rééquilibrage nutritionnel, il me paraît inutile de peser systématiquement ce que l’on mange. En revanche,  il me semble intéressant de peser au début pour avoir une idée des portions … j’en connais qui ont eu des surprises en pesant le fromage ou les pâtes..

Je viens d’aller faire un tour chez Lidl (à Créteil Eglise) et des balances alimentaires SILVER CREST y sont en vente à 7,99 euro  (une affaire je pense).