light

Fondue de poireaux

Publié le

Pour  4  personnes

Temps de préparation :  5  minutes

Temps de cuisson: 30  minutes

Ingrédients :

1,5 de poireaux en émincés surgelés

1 échalote

100g de beurre

1/2 cube de bouillon de légumes

Sel et poivre

Faire fondre le beurre dans une poêle. Peler et émincer en fines rondelles l’échalote. puis les faire fondre dans le poêle . Ajouter ensuite les poireaux, saler, poivrer. Verser 80 ml d’eau et le demi cube. Mettre sur feu doux, couvrir en mélangeant régulièrement pendant 30 minutes.

Un gateau léger sans sucre ni matière grasse ajoutés

Publié le Mis à jour le

Pour  3  personnes

Temps de préparation : 10  minutes

Temps de cuisson:  20 minutes

Kilocalories :  110 par portion

Ingrédients :

3 cuillères à soupe de farine

3 cuillères à soupe de compote de pommes

2 oeufs entiers + 2 blancs d’oeuf

Préchauffer le four à 180°C

Lire la suite »

Pomme au chèvre

Publié le

Pour 4   personnes

Temps de préparation :  5 minutes

Temps de cuisson:  5 minutes

Kilocalories : 100  par portion

Ingrédients :

1 pomme Granny Smith

2 crottins de chavignol

Laver et découper la pomme en 4 tranches épaisses (1,5 cm).  Lire la suite »

Salade endives et pamplemousse

Publié le Mis à jour le

Pour 4   personnes

Temps de préparation :  10  minutes

Temps de cuisson:  0 minutes

Ingrédients :

1 pamplemousse

2 endives

1 yaourt 0% de mg

Persil

Eplucher le pamplemousse, le couper en cubes. Laver les endives après avoir retirer les feuilles abimées et les couper très fin. Mélanger le yaourt et le persil coupé très fin au Lire la suite »

Manger chez Mac Do… oui c’est possible

Publié le Mis à jour le

Eh oui, on peut parfois manger chez Mac Do … alors que choisir quand on veut manger équilibré ?

La salade César (200g) apporte 180 calories et 20 g de Protéines.

Le hamburger (100 g) apporte 255 calories (ou comme équivalent poisson, le Mac Fish de 120g apporte 275 calories) et compte pour la protéine (13g) et le féculent .. Attention, ces sandwichs sont les plus light (le Royal Deluxe par exemple fait 545 calories).

Lire la suite »

Carpaccio de radis noir

Publié le Mis à jour le

Pour 4  personnes

Temps de préparation :  10 minutes

Temps de cuisson: 0 minutes

Kilocalories :  36 par portion

Ingrédients :

1 radis noir

Le jus d’un citron

1 cuillère à soupe d’huile d’olive

Un peu de curcuma en poudre

Laver et éplucher le radis. L’émincer (30 secondes avec un robot).
Lire la suite »

La banane se fait mousser

Publié le Mis à jour le

Pour  4  personnes wp_20170104_006

Temps de préparation :  10  minutes

Temps de cuisson:  0 minutes 

Refroidissement : 4 heures

Kilocalories :   105 par portion

Ingrédients :

2 bananes,

1 blanc d’œuf

1 demi citron vert (un jaune fera l’affaire)

2 sachets de sucre vanillé

100 ml de lait concentré demi-écrémé sans sucre ajouté (pour une chantilly sans crème)

Eau 30 ml (1/6 de verre à moutarde)

Lire la suite »