Recettes
Recette de pate à tartiner
Et si on faisait sa propre pate à tartiner.. Et oui car on peut manger équilibré tout en consommant de temps en temps un produit qui, s’il ne contient pas beaucoup de nutriments intéressants, apporte une bonne dose de plaisir …
Une recette toute simple, imagée, pour les enfants.
A regarder ci-dessous
Atelier cuisine gratuit pour les seniors
Je relaie cette information :
VAL-DE-MARNE – 13 FÉVRIER 2019 – VINCENNES
Atelier/déjeuner Silver Fourchette :
La galette des rois du début de l’année sera l’occasion pour les seniors à partir de 60 ans de se retrouver à Vincennes, le mercredi 13 février 2019, autour d’un atelier de cuisine puis déjeuner de dégustation. Au programme : le matin, on s’informe et on cuisine le plat (surprise) et la galette avec une diététicienne et un chef de Cuisine & Santé, puis à l’heure du déjeuner, on déguste jusqu’à satiété !
Informations pratiques :
Mercredi 13 février 2019 à 10h
Espace Pierre Souweine – 70, rue de Fontenay – 94300 Vincennes
Gratuit, dans la limite des places disponibles. Inscription obligatoire au plus tard le 8 février 2019, auprès du service Animations Seniors : 01 43 98 66 90 / animationsseniors@vincennes.fr
En partenariat avec Cuisine & Santé.
Gratin de courge butternut
Pour 4 personnes
Temps de préparation : 20 minutes
Temps de cuisson: 10 + 20 minutes
Kilocalories : 285 par portion
Ingrédients :
1 courge butternut
3 oignons
300 g de colin (surgelés ici)
200 ml de crème de coco légère
30g de gruyère
2 CS d’huile d’olive
Noix de muscade
Préchauffer le four à 210°
Laver la butternut, la couper en 6 morceaux pour la mettre à l’autocuiseur 5 minutes. Pendant ce temps, éplucher les oignons, les découper en fine lamelles et les jeter dans une poêle chauffée avec l’huile. Lire la suite »
Crumble aux poires facile, rapide
Pour 4 personnes 
Temps de préparation : 5 minutes
Temps de cuisson: 40 minutes
Kilocalories : 210 par portion
Ingrédients :
3 poires au sirop en boîte
3 sachets de sucre vanillé
4 cs d’huile de colza
60 g de farine
Préchauffer le four à 180C°.
Disposer les poires dans un plat allant au four puis les couper grossièrement en dés. Mélanger la farine avec l’huile, puis le sucre vanillé jusqu’à obtenir une pâte sableuse. Recouvrir les poires de la pâte. Enfourner pour 40 minutes.
Fondue de poireaux
Pour 4 personnes
Temps de préparation : 5 minutes
Temps de cuisson: 30 minutes
Ingrédients :
1,5 de poireaux en émincés surgelés
1 échalote
100g de beurre
1/2 cube de bouillon de légumes
Sel et poivre
Faire fondre le beurre dans une poêle. Peler et émincer en fines rondelles l’échalote. puis les faire fondre dans le poêle . Ajouter ensuite les poireaux, saler, poivrer. Verser 80 ml d’eau et le demi cube. Mettre sur feu doux, couvrir en mélangeant régulièrement pendant 30 minutes.
La diététique pour vivre bien, vivre mieux 