rapide à préparer
Légumes confits
Temps de préparation : 15 minutes
Temps de cuisson: 120 minutes
Ingrédients : des légumes + 2 cuillères à soupe d’huile d’olive+ sel .
Ici :
2 courgettes
1 aubergine
2 oignons
1 tomate
Préchauffer le four à 180°C
Laver les légumes. Eplucher les oignons. Couper les légumes en gros dés et /ou en tranches épaisses. Dans un saladier les mélanger avec l’huile. Lire la suite »
Houmous carottes
Pour 4 personnes
Temps de préparation : 10 minutes
Temps de cuisson: 20 minutes
Ingrédients :
400 g de carottes
300 g de pois chiche en boïte
1 cuillère et demi à soupe de crème de sésame (tahin)
le jus d’un demi citron
1 cuillère et demi à soupe d’huile d’olive
1 cuillère à soupe de fromage blanc
1cuillère à café d’ail surgelé (ou ail épluché)
2 pincées de cumin moulin
La banane se fait mousser
Pour 4 personnes 
Temps de préparation : 10 minutes
Temps de cuisson: 0 minutes
Refroidissement : 4 heures
Kilocalories : 105 par portion
Ingrédients :
2 bananes,
1 blanc d’œuf
1 demi citron vert (un jaune fera l’affaire)
2 sachets de sucre vanillé
100 ml de lait concentré demi-écrémé sans sucre ajouté (pour une chantilly sans crème)
Eau 30 ml (1/6 de verre à moutarde)
Pavés de saumon aux tomates et oignons
Pour 2 personnes 
Temps de préparation : 10 minutes
Temps de cuisson: 15 + 3 minutes
Kilocalories : 330 par portion
Ingrédients :
2 pavés de saumon
2 oignons jaunes
1 boîte de 400 g de tomates entières pelées
1 cuillère à soupe d’huile d’olive
poivre blanc
Aubergines roulées de chèvre aux noix
Pour 5 roulés 
Temps de préparation : 10 minutes
Temps de cuisson: 5 minutes
Kilocalories : 150 par portion
Ingrédients :
1 aubergine
1 cuillère à soupe d’huile d’olive
150 g de fromage de chèvre (12% de matières grasses)
30 grammes de cerneaux de noix
30 g d’abricots secs
La diététique pour vivre bien, vivre mieux 