recette légère
Pamplemousse en mousse
Pour 6 portions
Temps de préparation : 10 minutes
Temps de cuisson: 0 minute
Kilocalories : 100 par portion
Ingrédients :
2 g de poudre d’agar-agar
30 g de sucre en poudre
4 œufs
3 pamplemousses
1 kiwi
Encore une entrée toute légère et colorée
1 carotte
1 courgette
1 citron
1 peu d’huile d’olive
Préparation 5 minutes
Cuisson 10 minutes
Calories :
140 pour 2 personnes soit 70 par portion.
Laver les légumes, éplucher la carotte. Découper en fines rondelles la carotte et la courgette (30 secondes avec le disque râpe à émincer du robot). Les jeter dans la poêle chaude et laisser fondre 10 minutes. Arrosez du jus de citron.
Saveurs acidulées
Une entrée très, très légère, pleine d’énergie rapide et facile.
Préparation 5 minutes. Pas de cuisson.
Pour 2 portions : 140 calories, soit 70 calories pour une portion.
- 1 concombre
- 1 pamplemousse rose
Lavez et râpez (grosse râpe du robot) le concombre. Retirez la chair du pamplemousse et mettez le jus dans un verre. Superposez une couche de concombre râpé, une couche de pamplemousse et encore une couche de concombre. Versez le jus par dessus.
La diététique pour vivre bien, vivre mieux 