facile à faire

Poireaux et oignons en triangle

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Pour 4   personnes

Temps de préparation :  10 minutes

Temps de cuisson:  15+20 minutes

Ingrédients :

500 g de poireaux à la creme surgelés

500 g d oignon découpés surgelés

2 pates feuilletées

2 CS d huile d olive

 

Faire chauffer l huile dans une casserole

Préchauffer le four à 200°C.

Y faire revenir les oignons . Une fois qu ils sont dorés, ajouter les poireaux. Faire chauffer sur feux doux 15 minutes en remuant de temps en temps.

Découper chaque  pâte en huit. Déposer le mélange de légumes au milieu de chaque part. Refermer l pate en triangle. Enfourner 15 minutes.

Légumes confits

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Temps de préparation :  15 minutes 

Temps de cuisson: 120  minutes

Ingrédients : des légumes + 2 cuillères à soupe d’huile d’olive+ sel .

Ici :

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Legumes-rotis

2 courgettes

1 aubergine

2 oignons

1 tomate

Préchauffer le four à 180°C

Laver les légumes. Eplucher les oignons. Couper les légumes en gros dés et /ou en tranches épaisses. Dans un saladier les mélanger avec l’huile. Lire la suite »

Carpaccio de radis noir

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Pour 4  personnes

Temps de préparation :  10 minutes

Temps de cuisson: 0 minutes

Kilocalories :  36 par portion

Ingrédients :

1 radis noir

Le jus d’un citron

1 cuillère à soupe d’huile d’olive

Un peu de curcuma en poudre

Laver et éplucher le radis. L’émincer (30 secondes avec un robot).
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Mélange poêlé céleri rave et carottes

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celeri-rave-et-carottesPour  4  personnes

Le céleri rave n’est pas toujours apprécié… pourtant il a toute sa place au milieu des carottes et des oignons…

Temps de préparation :   10  minutes

Temps de cuisson:  20 minutes

Ingrédients :

1/2 céleri rave

4 carottes

1 oignon

1 gousse d’ail

1 cuillère à soupe d’huile

sel et poivre

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Houmous carottes

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Pour  4 personnes 

Temps de préparation :   10 minutes

Temps de cuisson:  20 minutes

Ingrédients :

400 g de carottes

300 g de pois chiche en boïte

1 cuillère et demi à soupe de crème de sésame  (tahin)

le jus d’un demi citron

1 cuillère et demi à soupe d’huile d’olive

1 cuillère à soupe de fromage blanc

1cuillère à café d’ail surgelé (ou ail épluché)

2 pincées de cumin moulin

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La banane se fait mousser

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Pour  4  personnes wp_20170104_006

Temps de préparation :  10  minutes

Temps de cuisson:  0 minutes 

Refroidissement : 4 heures

Kilocalories :   105 par portion

Ingrédients :

2 bananes,

1 blanc d’œuf

1 demi citron vert (un jaune fera l’affaire)

2 sachets de sucre vanillé

100 ml de lait concentré demi-écrémé sans sucre ajouté (pour une chantilly sans crème)

Eau 30 ml (1/6 de verre à moutarde)

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Un plat pour le grand froid

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Pour se réchauffer … et se rassasier courge-et-pomme-de-terre-meilleurevie-fr

un mélange courge, pomme de terre, oignon, arrosé de graines de sésame et un petit morceau de beurre.

Temps de préparation : 15 minutes

Temps de cuisson : 15 + 15 minutes Lire la suite »