entrée
Houmous carottes
Pour 4 personnes
Temps de préparation : 10 minutes
Temps de cuisson: 20 minutes
Ingrédients :
400 g de carottes
300 g de pois chiche en boïte
1 cuillère et demi à soupe de crème de sésame (tahin)
le jus d’un demi citron
1 cuillère et demi à soupe d’huile d’olive
1 cuillère à soupe de fromage blanc
1cuillère à café d’ail surgelé (ou ail épluché)
2 pincées de cumin moulin
Aubergines roulées de chèvre aux noix
Pour 5 roulés 
Temps de préparation : 10 minutes
Temps de cuisson: 5 minutes
Kilocalories : 150 par portion
Ingrédients :
1 aubergine
1 cuillère à soupe d’huile d’olive
150 g de fromage de chèvre (12% de matières grasses)
30 grammes de cerneaux de noix
30 g d’abricots secs
Salade en entrée ou en dessert
Le mélange melon pastèque rafraîchit bien en période de canicule.
Salade à consommer en entrée ou en dessert.
Préparation 3 minutes.
Pour 2 personnes :
100 g de pastèque
200 g de melon
Quelques feuilles de basilic. Lire la suite »
La diététique pour vivre bien, vivre mieux 