fruits

Le smoothie du jour

Publié le Mis à jour le

Smoothie framboise kiwi par E Giudicelli DieteticiennePour 3 à 4 personnes:

250g de framboises (ou brisures de framboises) surgelées

2 kiwis

30 à 50 cl de jus de pamplemousse rose

Retirer la chair des kiwis à l’aide d’une cuillère, puis la couper en 8 morceaux.

Mettre les framboises et les kiwis dans le blender, ajouter  30 cl de jus de pamplemousse, mixer et si besoin rallonger avec un peu plus de jus.

A déguster de suite.

 

Pomme au chèvre

Publié le

Pour 4   personnes

Temps de préparation :  5 minutes

Temps de cuisson:  5 minutes

Kilocalories : 100  par portion

Ingrédients :

1 pomme Granny Smith

2 crottins de chavignol

Laver et découper la pomme en 4 tranches épaisses (1,5 cm).  Lire la suite »

Pamplemousse en mousse

Publié le Mis à jour le

Pour 6 portions

Temps de préparation :  10  minutespamplemousse-en-mousse

Temps de cuisson: 0 minute

Kilocalories :   100 par portion

Ingrédients :

2 g de poudre d’agar-agar

30 g de sucre en poudre

4 œufs

3 pamplemousses

1 kiwi

Lire la suite »

Des fibres, des vitamines et du sucre…

Publié le Mis à jour le

Une salade de fruits, c’est prêt en quelques minutes,

salade-de-fruits-meilleure-viec’est sucré (naturellement) comme un bonbon, c’est coloré comme le printemps et c’est très sain (vitamines et fibres)…

Lire la suite »

Roulés aux fruits

Publié le Mis à jour le

Temps de préparation : 10 minutes

Temps de cuisson : 20 minutes

Préchauffer le four à 220 °C

Pour 4 roulés

1 pâte brisée

100 g de compote de pommes sans sucre ajouté

1 pêche

2 abricots

quelques cerneaux de noix Lire la suite »

Salade en entrée ou en dessert

Publié le Mis à jour le

Le mélange melon pastèque rafraîchit bien en période de canicule.melon pasteque par Elma

Salade à consommer en entrée ou en dessert.

Préparation 3 minutes.

Pour 2 personnes :

100 g de pastèque

200 g de melon

Quelques feuilles de basilic. Lire la suite »

Gateau invisible

Publié le Mis à jour le

Son nom « d’invisible » ou «  »transparent est du au

Gateau transparent

gâteau transparent

fait que l’on ne voit quasiment pas la pâte. On réalise une pâte assez liquide dans laquelle on trempe de fines tranches de fruits. Du coup, le gâteau est assez léger 130 kilo calories (544 kJoules) par portion. Ingrédients pour 8 portions.

2 oeufs

3 pommes 3 poires

10 cl de lait

70 g de farine

30 g de sucre

20 g de beurre

1 sachet de levure chimique

1 cuillère d’arôme vanille

1 peu de sel Faire fondre le beurre. Battre les œufs en omelette et ajouter le sucre, bien fouetter à chaque ajout d’ingrédients : le beurre, le lait, l’arôme, la farine, la levure et le sel. Laver, éplucher, épépiner les fruits et les couper en tranches fines. Tremper les tranches dans la pâte, les imbiber puis les poser dans un moule sans ajouter la pâte restante. Enfourner dans le four préchauffé à 200°C pendant 30 à 35 minutes.