recettes simples
Légumes confits
Temps de préparation : 15 minutes
Temps de cuisson: 120 minutes
Ingrédients : des légumes + 2 cuillères à soupe d’huile d’olive+ sel .
Ici :
2 courgettes
1 aubergine
2 oignons
1 tomate
Préchauffer le four à 180°C
Laver les légumes. Eplucher les oignons. Couper les légumes en gros dés et /ou en tranches épaisses. Dans un saladier les mélanger avec l’huile. Lire la suite »
Simplissime les recettes Picard
J’ai plusieurs fois mentionné les produits Picard très pratiques
chez qui on trouve plein de produits bruts. Alors quand j’ai vu chez Picard le livre de recettes « simplissime les recettes Picard les plus faciles du monde » de J.-F. Mallet, édité chez Hachette Cuisine, j ai investi . Comme le simplissime light dont j’ai déjà parlé dans le coin des livres, ce qui est sympa c est que les recettes sont faciles et rapides.. Les recettes n’utilisent pas que les surgelés… Souvent, les produits « épicerie » de Picard sont aussi utilisés ainsi que quelques Lire la suite »
Le livre de cuisine « Simplissime light; le livre de cuisine light le + facile du monde »
Ce que j’ai aimé
Sur la forme : son volume lui permet de rester ouvert sur le plan de travail quand on cuisine. La lecture est aisée car écrit en gros caractères avec de jolies photos des ingrédients (maximum 5) et du plat, souvent appétissant. Les recettes tiennent en quelques lignes (une dizaine maximum). Les autres informations présentes sont les temps de préparation et de cuisson, le nombre de portions, les assaisonnements ainsi que quelques indications nutritionnelles kcalories par personne et le régime (veggie, sans lactose, sans gluten, etc.).
Sur le fond : au début du livre, en 2 pages, quelques termes sont expliqués, quelques conseils sont donnés et une description du matériel (peu conséquent) nécessaire est présentée. Lire la suite »
La diététique pour vivre bien, vivre mieux 