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Pâtes et ratatouille

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Plutôt que d’ajouter du beurre, de la crème fraîche, du gruyère, du parmesan ou une sauce dans les pâtes, pourquoi ne pas les agrémenter d’une ratatouille ?

Et pour aller vite, la ratatouille cuisinée à la provençale en conserve de chez Cassegrain  fait l’affaire.

Pour  2  personnes

Temps de préparation :  1  minutes

Temps de cuisson: 10 minutes

Kilocalories :  320 par portion

Ingrédients :

100g de spaghetti crues

1 boîte de ratatouille de 375 g

Faire cuite les pâtes, réchauffer dans un récipient allant au micro-ondes la rataouille, mélanger le tout.

 

Petits pains aux légumes à faire avec les enfants

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Pour faire suite au post de mardi dernier, voici des « petits pains » fourrés de légumes à faire avec des enfants.

Laver, éplucher et couper des légumes en petits cubes. Ici, on a mis une demi courgette, une demie aubergine, 2 oignons, 2 carottes et une demie tomate.

On a mélangé tous les légumes dans un saladier 20170731_204233

et on a mis le four à préchauffer à 220°C.

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Salade endives et pamplemousse

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Pour 4   personnes

Temps de préparation :  10  minutes

Temps de cuisson:  0 minutes

Ingrédients :

1 pamplemousse

2 endives

1 yaourt 0% de mg

Persil

Eplucher le pamplemousse, le couper en cubes. Laver les endives après avoir retirer les feuilles abimées et les couper très fin. Mélanger le yaourt et le persil coupé très fin au Lire la suite »

Légumes rôtis au four

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Voici une recette rapide car beaucoup d’ingrédients sont déjà prêts puisque achetés  surgelés.

Pour 4 personnes

Temps de préparation : 5 minutes

Temps de cuisson:  50 minutes

Ingrédients :

200 g de poireaux coupés en tronçons (surgelés)

500g de carottes en rondelles (surgelées)

100g de poivrons  coupés en petits morceaux (surgelés)

1 cc d’ail (surgelés)

300g de patates douces en morceaux (surgelés)

250g de pommes de terre grenaille (surgelées)

2 citrons non traités

400g de tomates cerises en grappe

6 cuillères à soupe d’huile d’olive

Sel, poivre, thym

Préchauffer le four à 200° C.  Découper les citrons en quartier. Mettre dans un plat allant au four  les citrons et Lire la suite »

Coup de coeur pour les tisanes Clipper

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Les thés et tisanes Clipper sont bio, ce qui est déjà un atout. Je parlerai aujourd’hui uniquement des 3 tisanes que je connais, elles sont surprenantes car elles ont…du goût. Ce qui change de nombreuses infusions qui ont la saveur…de l’eau chaude 🙂

 

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Plutôt que de manger une barre chocolatée,

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Mélange poêlé céleri rave et carottes

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celeri-rave-et-carottesPour  4  personnes

Le céleri rave n’est pas toujours apprécié… pourtant il a toute sa place au milieu des carottes et des oignons…

Temps de préparation :   10  minutes

Temps de cuisson:  20 minutes

Ingrédients :

1/2 céleri rave

4 carottes

1 oignon

1 gousse d’ail

1 cuillère à soupe d’huile

sel et poivre

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Pavés de saumon aux tomates et oignons

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Pour 2 personnes paves-de-saumon-aux-tomates-et-oignons

Temps de préparation :    10 minutes

Temps de cuisson:  15 + 3 minutes

Kilocalories :  330 par portion

Ingrédients :

2 pavés de saumon

2 oignons jaunes

1 boîte de 400 g de tomates entières pelées 

1 cuillère à soupe d’huile d’olive

poivre blanc

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