jus

Un smoothie… surprenant

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Osons… mixer un avocat avec des agrumes et une banane

Ingrédients pour 4 verres :

200g de salade d’agrumes de chez Picard

1 avocat

1 banane

30 à 50 cl de jus d’orange

Les agrumes surgelés peuvent être remplacés par une orange et un pamplemousse + 8 glaçons 

Eplucher les ingrédients. Mettre les agrumes,  l’avocat et la banane dans le blender, ajouter  30 cl de jus d’orange, mixer et si besoin rallonger avec un peu plus de jus.

A déguster de suite.

 

Privilégiez les fruits aux jus de fruits

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Boire un jus de fruit permet d’avoir une dose de fruit mais il faut noter que le jus perd en vitamines et en fibres. Si on boit du jus de fruits, le mieux est de prendre un jus pressé ou dans le commerce un 100% jus de fruits (pour ne pas avoir de sucre ajouté). La vitamine C est sensible à la lumière et à la chaleur. Si on presse un fruit, le mieux est de le voir de suite. Quant aux jus du commerce, la pasteurisation détruit la vitamine C, souvent les industriels en ajoutent après traitement thermique.