La diététique pour vivre bien, vivre mieux

Mousse d’avocat acidulée

Publié le 20 septembre 2016Mis à jour le 10 décembre 2016

Pour une personne:

1 avocat

1 cuillère à soupe de fromage blanc à 3%

Le jus d’un demi-citron

Ciboulette

Mixer tout sauf la ciboulette. Mettre le mélange dans une verrine, parsemer de ciboulette. A consommer bien frais.

Une astuce pour une verrine propre: quand on remplit une verrine, on a parfois des coulures; pour enlever ces coulures sans laisser de traces, on se mouille la main, on prend un papier essuie-tout autour de son index et avec l’index on essuie la coulure. Si plusieurs coulures, renouveler l’opération. Attention si le papier n’est pas humide, ça laissera une trace.