Salade de fenouil à l’orange
Pour 3 à 4 personnes
Préparation 10 minutes
1 bulbe de fenouil
3 oranges
Un peu de basilic
2 cuillères à soupe d’huile d’olive
Une demi cuillère à café de moutarde
Laver puis couper le fenouil en lamelles.
Couper les suprêmes de 2 oranges et les mélanger au fenouil.
Préparer une vinaigrette avec le jus de l’autre orange, l’huile et la moutarde.
Servir bien frais avec du basilic .
La diététique pour vivre bien, vivre mieux 