Purée courge butternut et courgette

Publié le

Pour  2  personnes 

Temps de préparation :  5  minutes

Temps de cuisson:  9 + 3 minutes

Kilocalories :   128 par portion

Ingrédients :

1 demie courge butternut

1 courgette

1 cuillère à café d’huile d’olive

1 noisette de beurre

1 pincée de sel

Laver les légumes et placer  chacun d’eux dans un sac plastique spécial micro-ondes.

Faire chauffer le micro-ondes à puissance maximale pendant 4 minutes avec les légumes, puis remettre 5 minutes la butternut. Couper les légumes en rondelles épaisses, éplucher ensuite chaque rondelle de butternut. Faire revenir les légumes dans une poêle bien chaude avec l’huile quelques minutes. Les mixer grossièrement au blender avec un peu d’eau. Ajouter le beurre, saler.

Protéines :  8%

Lipides : 32%

Glucides : 60%

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