Mousse au chocolat light
Pour 4 personnes
Ingrédients :
4 oeufs
20g de cacao dégraissé
60 ml de lait
2 cuillères à café d’édulcorant en poudre
Quelques framboises
Faire chauffer le lait, y délayer le cacao. Ajouter les jaunes d’oeuf et l’édulcorant. Laisser refroidir et monter les blancs en neige pendant ce temps. Incorporer les blancs dans la préparation. mettre au frais 2 heures avant de servir. Ajouter quelques framboises au moment de servir.