fraîche

Salade de fruits acidulée en 5 minutes

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Prendre la salade d’agrumes de chez Picard, laisser décongeler au Salade de fruits aciduléeréfrigérateur pendant 3 heures. Puis y ajouter des kiwis dont on aura retiré le blanc et coupé en morceaux de la même taille que les pamplemousses et oranges. Certes, Picard ajoute 6 % de sucre dans sa salade, avec les kiwis ajoutés, on tombe à 4% de sucre ajouté, ce qui est raisonnable, et plus faible que de nombreux desserts. Donc rapide à faire, cette salade permet de faire le plein de vitamine C et de manger sain.

Entrée fraîche et light

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Préparation 5 minutes Photo-Pamplemousses2

Calories pour 1 personne : 200

1/2 pamplemousse rose

100 grammes de crevette cuites partiellement décortiquées

100 grammes de fromage blanc 20%

1 cuillère de moutarde

Une feuille de menthe

Retirer la pulpe du pamplemousse et enlever les  peaux et pépins

Mélanger fromage blanc, moutarde, et morceaux de pamplemousse, mettre la préparation dans le demi pamplemousse. Y planter les crevettes et la feuille de menthe.

Le mélange fromage blanc + moutarde  remplace bien  les sauces d’accompagnement de crudités, sans le gras et les calories.