pizza
Une pizza … pourquoi pas ?
La pizza est souvent diabolisée. Assez énergétique (en moyenne 220 calories pour 100 g), c’est vraiment ce qui la compose qui fera la différence. Une pâte fine végétarienne est nettement moins calorique (186 calories pour 100g) qu’une cheesy crust (245 calories pour 100g).
Evidemment c’est la quantité consommée qui sera raisonnable ou excessive. Les vendeurs de pizza compte généralement 300 g pour une portion , donc on arrive vite à
Ce soir, pizza ! Light bien sûr
Pizza light bien sur
6 parts à 161 cal ou 131 cal si vous avez mis 50 g de gruyère
Préparation 10 minutes
Cuisson 2 fois 10 minutes
Calories 960 ou 780 pour toute la pizza
110 grammes de farine complète (sarrasins)
90 g de fromage blanc
Un peu d’eau, env 100ml.
Vous mélangez pour faire une boule homogène ,
l étalez sur un rectangle de papier sulfurisé (ça c’est la partie galère car ça colle, je prends un pinceau et tiens le coin de la feuille).
Badigeonnez de moutarde
Enfournez 10 minutes à 180.
Faites chauffez une poêle avec un peu d’ huile d’olive
Pendant ce temps épluchez et coupez 3 oignons en lamelle grossières
Jetez les dans la poêle
Lavez et coupez un poivron rouge en morceaux
Jetez les dans la poêle
Laissez jusqu’à ce que les oignons soient dorés.
Ouvrez une boite de thon de 140 g égoutté
Pesez 100 g de gruyère ou 50 g ( selon le nombre de calories voulu).
Récupérez votre fond de tarte, y ajouter la poêlée oignon poivron, puis répartir le thon et parsemer de gruyère râpé.
Enfournez 10 minutes.
En plat unique accompagné d’une salade, si vous mangez 3 parts ça fait 483 ou 393.
Le +, la pâte peut être utilisée avec d’autres garnitures 450 calories pour 6 portions soit 75 calories par personne.
La diététique pour vivre bien, vivre mieux 