Verrine avocat saumon très rapide

Publié le Mis à jour le

A servir lors d’un apéritif dînatoire ou en entrée car c’est assez copieux. Dans ce dernier cas on peut servir en plat un féculent + légumes, car la verrine comporte déjà protéines, laitage, et fruit oléagineux.

337 kilo calories par portion.

Durée de préparation : 5 minutes

Pour 5 personnes

3 avocatsVerrine saumon avocat

400 g de  fromage frais (comme des petits suisses)

200 g de Boursin Cuisine ail et fines herbes

4 tranches de saumon fumé

1 citron

Ciboulette et oeufs de poisson (facultatif)

 

Presser le citron. Ecraser les avocats et arroser de la moitié du jus. Mélanger. Dans une terrine mélanger bien le fromage frais et le Boursin. Couper en  carrés les tranches de saumon, les placer dans un bol et les arroser avec le jus de citron restant.

Prendre 5 verres à moutarde, y mettre l’avocat puis le fromage et enfin le saumon. Conserver au frais jusqu’au service.

 

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