SALADE CREVETTES AVOCAT PAMPLEMOUSSE

Publié le Mis à jour le

Pour 2 personnes.

Temps de préparation : 10 minutes

 

Une laitue

1 pamplemousse rose

1 avocat

150 g de queues de crevettes cuites et décortiquées

 

De quoi réaliser une vinaigrette:

Une cuillère à soupe de vinaigre

Trois cuillères à soupe d’huile de colza ( huile très équilibrée en Acides Gras essentiels)

Sel + poivre

On peut aussi remplacer une cuillère d’huile par une cuillère du jus de pamplemousse.

Laver la laitue et couper les feuilles  en lanières.

Couper l’avocat en tranches épaisses

Couper le pamplemousse rose en suprêmes (ou gros morceaux)

Mélanger le tout dans un saladier avec les queues de crevettes.

Ajouter la vinaigrette ou la servir à part.

 

 

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