Crumble aux poires facile, rapide

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Pour 4 personnes   Crumble aux poires par E Giudicelli Dieteticienne 94

Temps de préparation :  5  minutes

Temps de cuisson: 40 minutes

Kilocalories :  210 par portion

Ingrédients :

3 poires au sirop en boîte

3 sachets de sucre vanillé

4 cs d’huile de colza

60 g de farine

Préchauffer le four à 180C°.

Disposer les poires dans un plat allant au four puis les couper grossièrement en dés.  Mélanger la farine avec l’huile, puis le sucre vanillé jusqu’à obtenir une pâte sableuse. Recouvrir les poires de la pâte. Enfourner pour 40 minutes.

 

 

Fondue de poireaux

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Pour  4  personnes

Temps de préparation :  5  minutes

Temps de cuisson: 30  minutes

Ingrédients :

1,5 de poireaux en émincés surgelés

1 échalote

100g de beurre

1/2 cube de bouillon de légumes

Sel et poivre

Faire fondre le beurre dans une poêle. Peler et émincer en fines rondelles l’échalote. puis les faire fondre dans le poêle . Ajouter ensuite les poireaux, saler, poivrer. Verser 80 ml d’eau et le demi cube. Mettre sur feu doux, couvrir en mélangeant régulièrement pendant 30 minutes.

Des blinis maison, rapides à faire

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Pour 6   personnes

Temps de préparation :  10  minutes + 30 minutes de pause

Temps de cuisson: 4 minutes

Ingrédients :

3 yaourts

3 oeufs

3 pots de farine

1,5 sachet de levure

Une pincée de sel

Fouetter les œufs avec les yaourts puis ajouter la farine , la levure et le sel en continuant à battre.

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Mousse au chocolat light

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Pour  4  personnes

Ingrédients :

4 oeufs

20g de cacao dégraissé

60 ml de lait

2 cuillères à café d’édulcorant  en poudre

Quelques framboises

Faire chauffer le lait, y délayer le cacao. Ajouter les jaunes d’oeuf et l’édulcorant. Laisser refroidir et monter les blancs en neige pendant ce temps. Incorporer les blancs dans la préparation. mettre au frais 2 heures avant de servir. Ajouter quelques framboises au moment de servir.

 

 

Courge butternut et lentilles corail

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Un plat, orange, pour ensoleiller l’hiver. 

lentilles corail, courge et oignon

Pour 3 à 4  personnes

 

 

Temps de préparation :  5  minutes

Temps de cuisson: 20 minutes

 

Ingrédients :

Une courge butternut

500 g d oignons

150 g de lentilles corail

1  cuillère à soupe d’huile d’olive

Sel et poivre.

Couper la courge en deux et retirer les graines. Placer la courge dans un auto cuiseur durant 10 minutes.

Pendant ce temps éplucher les oignons et les faire revenir à la poêle avec une cuillère à soupe d’huile d’olive (ou bien des oignons émincés surgelés)

Retirer la chair de la courge à la cuillère et l’ajouter aux oignons.

Placer les lentilles dans l’ autocuiseur 8 minutes. Les égoutter et les ajouter dans la poêle.

Faire revenir quelques minutes.

Saler, poivrer.

 

Un smoothie… surprenant

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Osons… mixer un avocat avec des agrumes et une banane

Ingrédients pour 4 verres :

200g de salade d’agrumes de chez Picard

1 avocat

1 banane

30 à 50 cl de jus d’orange

Les agrumes surgelés peuvent être remplacés par une orange et un pamplemousse + 8 glaçons 

Eplucher les ingrédients. Mettre les agrumes,  l’avocat et la banane dans le blender, ajouter  30 cl de jus d’orange, mixer et si besoin rallonger avec un peu plus de jus.

A déguster de suite.

 

Le smoothie du jour

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Smoothie framboise kiwi par E Giudicelli DieteticiennePour 3 à 4 personnes:

250g de framboises (ou brisures de framboises) surgelées

2 kiwis

30 à 50 cl de jus de pamplemousse rose

Retirer la chair des kiwis à l’aide d’une cuillère, puis la couper en 8 morceaux.

Mettre les framboises et les kiwis dans le blender, ajouter  30 cl de jus de pamplemousse, mixer et si besoin rallonger avec un peu plus de jus.

A déguster de suite.