Mousse au chocolat light

Publié le Mis à jour le

Pour  4  personnes

Ingrédients :

4 oeufs

20g de cacao dégraissé

60 ml de lait

2 cuillères à café d’édulcorant  en poudre

Quelques framboises

Faire chauffer le lait, y délayer le cacao. Ajouter les jaunes d’oeuf et l’édulcorant. Laisser refroidir et monter les blancs en neige pendant ce temps. Incorporer les blancs dans la préparation. mettre au frais 2 heures avant de servir. Ajouter quelques framboises au moment de servir.

 

 

Courge butternut et lentilles corail

Publié le Mis à jour le

Un plat, orange, pour ensoleiller l’hiver. 

lentilles corail, courge et oignon

Pour 3 à 4  personnes

 

 

Temps de préparation :  5  minutes

Temps de cuisson: 20 minutes

 

Ingrédients :

Une courge butternut

500 g d oignons

150 g de lentilles corail

1  cuillère à soupe d’huile d’olive

Sel et poivre.

Couper la courge en deux et retirer les graines. Placer la courge dans un auto cuiseur durant 10 minutes.

Pendant ce temps éplucher les oignons et les faire revenir à la poêle avec une cuillère à soupe d’huile d’olive (ou bien des oignons émincés surgelés)

Retirer la chair de la courge à la cuillère et l’ajouter aux oignons.

Placer les lentilles dans l’ autocuiseur 8 minutes. Les égoutter et les ajouter dans la poêle.

Faire revenir quelques minutes.

Saler, poivrer.

 

Un smoothie… surprenant

Publié le Mis à jour le

Osons… mixer un avocat avec des agrumes et une banane

Ingrédients pour 4 verres :

200g de salade d’agrumes de chez Picard

1 avocat

1 banane

30 à 50 cl de jus d’orange

Les agrumes surgelés peuvent être remplacés par une orange et un pamplemousse + 8 glaçons 

Eplucher les ingrédients. Mettre les agrumes,  l’avocat et la banane dans le blender, ajouter  30 cl de jus d’orange, mixer et si besoin rallonger avec un peu plus de jus.

A déguster de suite.

 

Le smoothie du jour

Publié le Mis à jour le

Smoothie framboise kiwi par E Giudicelli DieteticiennePour 3 à 4 personnes:

250g de framboises (ou brisures de framboises) surgelées

2 kiwis

30 à 50 cl de jus de pamplemousse rose

Retirer la chair des kiwis à l’aide d’une cuillère, puis la couper en 8 morceaux.

Mettre les framboises et les kiwis dans le blender, ajouter  30 cl de jus de pamplemousse, mixer et si besoin rallonger avec un peu plus de jus.

A déguster de suite.

 

Se relaxer …oui et se muscler …en plus

Publié le Mis à jour le

C’est possible avec le yoga. Il existe différents yoga dont certains très physiques, comme Boudhale yoga Ashtanga ! Pour commencer, on peut hésiter sur lequel choisir. Alors plusieurs solutions pour sélectionner celui qui nous convient le mieux.

Plein de chaines yoga sur youtube, qui permettent de tester les différents types.

De nombreux livres, je recommande celui de  Mathilde Piton :Le yoga malin

Un article que je trouve intéressant : ici

Et sur Créteil, il y a une salle avec différents cours que l’on peut prendre à la carte ce qui permet d’essayer  pour de vrai, avec un prof (l’idéal pour commencer avec les bonnes postures), voici leur site web 

 

 

Le saviez-vous ?

Publié le

Un post sur le brossage des dents … quel rapport avec la nutrition ? Oui, oui, il y en a un. Quand on a des mauvaises dents, on exclue des aliments qui sont alors trop difficiles à croquer ou à mâcher.  Cela peut contribuer  à favoriser la dénutrition…  situation assez fréquente chez les personnes très âgées.

On sait :

que l’on doit se brosser les dents après les repas du petit-déjeuner et du dîner, voire si on peut ,après le déjeuner

que le brossage doit durer 2 ou 3 minutes

Mais savez-vous qu’il y a des bons gestes à effectuer ? Dans quel sens brosser, comment incliner  la brosse, quelle pression exercer, etc ?

Personnellement, alors que je vais 2 fois par an chez le dentiste, ce dernier vient Lire la suite »

Pastèque et fruit de la passion

Publié le

Pastèque et citron font un bon mix. Là j’ai essayé pastèque et fruit de la passion. L’aciditéWP_20171231_005.jpg de ce dernier relève la saveur sucrée de la pastèque. Miam