noix

Gros cookies aux 2 noix

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cookies avec noix de pécan et cerneaux de noix
cookies avec noix de cajou et cerneaux de noix

Préparation : 10 minutes

Cuisson : 10 minutes

Pour 9 gros cookies

kcalories : 240 par cookie

Noix de cajou : 80 g

Cerneaux de noix : 40 g

1 œuf

Farine complète : 160 g

Sucre roux : 50 g

Beurre demi – sel : 60 g

1 demi sachet de levure chimique

1 sachet de sucre vanillé

 

Préchauffer le four à 180 °C

Mélanger le sucre avec le sucre vanillé + l’œuf.

Mélanger la farine + la levure avec le beurre ramolli.

Puis rassembler les deux mélanges en une pâte homogène.

Y intégrer le mélange des noix.

Prendre un peu de pâte, faire une boule,  l’aplatir puis la poser sur du papier sulfurisé recouvrant la plaque.

Recommencer avec toute la pâte.

Puis cuire les cookies à 180 degré °C  pendant 10 minutes.