L’oignon à glisser partout
L’hiver, cuit, dans les poêlées de
légumes, les potages, la soupe, les tartes et l’été il se glisse, cru dans les salades.
Il possède à la fois un goût puissant et sucré.
On peut mélanger les variétés, les couleurs : blanc, rouge, jaune.
On lui prête de nombreux atouts santé : anti-cancer, anti diabète, anti-oxydant, diurétique.
