L’oignon à glisser partout

Publié le Mis à jour le

 

oignon paille

L’hiver, cuit,  dans les poêlées de

légumes, les potages, la soupe,  les tartes et l’été il se glisse, cru  dans les salades.

Il possède à la fois un goût puissant et sucré.

On peut mélanger les variétés, les couleurs : blanc, rouge, jaune.

On lui prête de nombreux atouts santé : anti-cancer, anti diabète, anti-oxydant, diurétique.

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