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Mousse cacao maigre

Publié le 8 mars 2016Mis à jour le 12 novembre 2016

Préparation :10 minutes.

80 kCal par portion

Pour 4 personnes :

400 gr de fromage blanc à 20 %

2 cuillères à soupe de cacao maigre sans sucre

3 cuillères à soupe d’édulcorant en poudre

1 blanc d’oeuf

1 jus d’orange

Mélanger le fromage blanc, l’édulcorant , le cacao et le jus d’orange.

Fouetter au batteur électrique 5 minutes. Monter le blanc en neige, l’incorporer délicatement au mélange.

Réserver au congélateur 2 heures.

Avant de répartir dans des ramequins, mélanger la préparation avec un fouet.