Soufflés au citron

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250 ml de jus de citron (environ 10 citrons)

2 cuillères à soupe de fécule de maïs

3 oeufs

50 g de sucre en poudre (possibilité de remplacer par sucralose)

1 pincée de sel Lire la suite »

Des fibres, des vitamines et du sucre…

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Une salade de fruits, c’est prêt en quelques minutes,

salade-de-fruits-meilleure-viec’est sucré (naturellement) comme un bonbon, c’est coloré comme le printemps et c’est très sain (vitamines et fibres)…

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Pizza light et rapide

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Pour une pizza rapide et quand même légère. J’utilise la pâte à pizza Herta pour les pressés (mais bien sûr une pâte maison ça marche aussi)…

Pour 4 personnes

Temps de préparation 10 minutes

Cuisson 18 minutes Lire la suite »

Cabillaud à la moutarde

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Préparation : 10 minutes

Cuisson : 20 miunutes

Pour 2 personnes :

2 pavés de cabillaud

2 échalotes

8 cuillères à soupe de crème fraîche légère (crème épaisse 8%)

1 cuillère à soupe de moutarde

Sel et poivre Lire la suite »

Crème au chocolat

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Temps de préparation 10minutes. Refroidissement 2h.

Pour une personne

100 ml de lait 1/2 écrémé

1 jaune d’oeuf

10 g de sucre

15 g de chocolat

4 g de Maïzena Lire la suite »