Alimentation
La semaine du goût 2017
Regardez autour de vous dans votre ville, il y a surement des animations organisées pour cette semaine du goût…
Perso, je serai dans les écoles avec les petits 🙂
Pâtes et ratatouille
Plutôt que d’ajouter du beurre, de la crème fraîche, du gruyère, du parmesan ou une sauce dans les pâtes, pourquoi ne pas les agrémenter d’une ratatouille ?
Et pour aller vite, la ratatouille cuisinée à la provençale en conserve de chez Cassegrain fait l’affaire.
Pour 2 personnes
Temps de préparation : 1 minutes
Temps de cuisson: 10 minutes
Kilocalories : 320 par portion
Ingrédients :
100g de spaghetti crues
1 boîte de ratatouille de 375 g
Faire cuite les pâtes, réchauffer dans un récipient allant au micro-ondes la rataouille, mélanger le tout.
Glace ou sorbet ?
Si on fait attention à son poids alors Sorbet sans hésiter. Car 100 grammes de glace font plus du double en calories que 100 grammes de sorbet. La glace 270 kcalories pour 100g versus 120 calories pour le sorbet. La glace au yaourt se situe entre les 2 (180 kcalories car si elle contient du yaourt, il y a généralement de la crème fraîche.
Dans la glace il y a 15% de matières grasses (absentes des sorbets) et environ 30% de glucides (pour « seulement 25% » dans le sorbet). La glace au yaourt comporte elle aussi 25% de glucides et environ 7% de matières grasses.
Poireaux et oignons en triangle
Pour 4 personnes
Temps de préparation : 10 minutes
Temps de cuisson: 15+20 minutes
Ingrédients :
500 g de poireaux à la creme surgelés
500 g d oignon découpés surgelés
2 pates feuilletées
2 CS d huile d olive
Faire chauffer l huile dans une casserole
Préchauffer le four à 200°C.
Y faire revenir les oignons . Une fois qu ils sont dorés, ajouter les poireaux. Faire chauffer sur feux doux 15 minutes en remuant de temps en temps.
Découper chaque pâte en huit. Déposer le mélange de légumes au milieu de chaque part. Refermer l pate en triangle. Enfourner 15 minutes.
Pomme au chèvre
Pour 4 personnes
Temps de préparation : 5 minutes
Temps de cuisson: 5 minutes
Kilocalories : 100 par portion
Ingrédients :
1 pomme Granny Smith
2 crottins de chavignol
Laver et découper la pomme en 4 tranches épaisses (1,5 cm). Lire la suite »
La diététique pour vivre bien, vivre mieux 