Recettes

Fondue de poireaux

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Pour  4  personnes

Temps de préparation :  5  minutes

Temps de cuisson: 30  minutes

Ingrédients :

1,5 de poireaux en émincés surgelés

1 échalote

100g de beurre

1/2 cube de bouillon de légumes

Sel et poivre

Faire fondre le beurre dans une poêle. Peler et émincer en fines rondelles l’échalote. puis les faire fondre dans le poêle . Ajouter ensuite les poireaux, saler, poivrer. Verser 80 ml d’eau et le demi cube. Mettre sur feu doux, couvrir en mélangeant régulièrement pendant 30 minutes.

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Des blinis maison, rapides à faire

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Pour 6   personnes

Temps de préparation :  10  minutes + 30 minutes de pause

Temps de cuisson: 4 minutes

Ingrédients :

3 yaourts

3 oeufs

3 pots de farine

1,5 sachet de levure

Une pincée de sel

Fouetter les œufs avec les yaourts puis ajouter la farine , la levure et le sel en continuant à battre.

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Un smoothie… surprenant

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Osons… mixer un avocat avec des agrumes et une banane

Ingrédients pour 4 verres :

200g de salade d’agrumes de chez Picard

1 avocat

1 banane

30 à 50 cl de jus d’orange

Les agrumes surgelés peuvent être remplacés par une orange et un pamplemousse + 8 glaçons 

Eplucher les ingrédients. Mettre les agrumes,  l’avocat et la banane dans le blender, ajouter  30 cl de jus d’orange, mixer et si besoin rallonger avec un peu plus de jus.

A déguster de suite.

 

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Le smoothie du jour

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Smoothie framboise kiwi par E Giudicelli DieteticiennePour 3 à 4 personnes:

250g de framboises (ou brisures de framboises) surgelées

2 kiwis

30 à 50 cl de jus de pamplemousse rose

Retirer la chair des kiwis à l’aide d’une cuillère, puis la couper en 8 morceaux.

Mettre les framboises et les kiwis dans le blender, ajouter  30 cl de jus de pamplemousse, mixer et si besoin rallonger avec un peu plus de jus.

A déguster de suite.

 

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Bananes …. plantain au four

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Temps de préparation : 5 minutes

Temps de cuisson : 15 minutes

Pour  3 personnes

Ingrédients  :

3 bananes plantain

1 CS huile olive

Sel et poivre

 

Sortir la lèche frites du four.

Préchauffer le four à 180°C.

Eplucher les bananes plantain et les couper en

rondelles épaisses(1/2 centimètre).

Passer de l’huile sur la lèche frite et essuyer avec un papier absorbant

Huiler les tranches de bananes au pinceau, saler et poivrer.

Enfourner durant 15 minutes.

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