dessert

Des fibres, des vitamines et du sucre…

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Une salade de fruits, c’est prêt en quelques minutes,

salade-de-fruits-meilleure-viec’est sucré (naturellement) comme un bonbon, c’est coloré comme le printemps et c’est très sain (vitamines et fibres)…

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Crème au chocolat

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Temps de préparation 10minutes. Refroidissement 2h.

Pour une personne

100 ml de lait 1/2 écrémé

1 jaune d’oeuf

10 g de sucre

15 g de chocolat

4 g de Maïzena Lire la suite »

Roulés aux fruits

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Temps de préparation : 10 minutes

Temps de cuisson : 20 minutes

Préchauffer le four à 220 °C

Pour 4 roulés

1 pâte brisée

100 g de compote de pommes sans sucre ajouté

1 pêche

2 abricots

quelques cerneaux de noix Lire la suite »

Salade en entrée ou en dessert

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Le mélange melon pastèque rafraîchit bien en période de canicule.melon pasteque par Elma

Salade à consommer en entrée ou en dessert.

Préparation 3 minutes.

Pour 2 personnes :

100 g de pastèque

200 g de melon

Quelques feuilles de basilic. Lire la suite »

Crème de citron ultra light

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Temps de préparation : 2 minutes

Temps de cuisson : 1 minute

Pour une personne :WP_20160322_002

le jus d’un citron jaune

2 cuillères à café de sucralose

1 sachet de konjac cuisine (de chez Karéléa) Lire la suite »

Mousse cacao maigre

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Préparation :10 minutes.

80 kCal par portion

Pour 4 personnes :

400 gr de fromage blanc à 20 %

2 cuillères à soupe de cacao maigre sans sucre

3 cuillères à soupe d’édulcorant en poudre

1 blanc d’oeuf

1 jus d’orange

 

Mélanger le fromage blanc, l’édulcorant , le cacao et le jus d’orange.

Fouetter au batteur électrique 5 minutes. Monter le blanc en neige, l’incorporer délicatement au mélange.

Réserver au congélateur 2 heures.

Avant de répartir dans des ramequins, mélanger la préparation avec un fouet.

 

 

Des crêpes légères

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Pour la chandeleurcrepe

Pour 5 crêpes

140 ml d’eau

140 ml de lait écrémé

70 g de maïzena

70 g de farine

2 blancs d’œuf

Passer tous les ingrédients au blender.

Et verser une louche dans une poêle antiadhésive (ou alors entre chaque crêpe, huiler avec un papier jetable la poêle) pour une crêpe.

Par crêpe :

110 kilo calories (versus 145 k calories pour une crêpe normale)

protéines 4 g

lipides 0

glucides 23 g