Les nouvelles recommandations
Santé Publique France a présenté les nouvelles recommandations sur l’alimentation, l’activité physique et la sédentarité. Voici l’infographie
« Nutrition & cancer, les chercheurs vous informent » le 20 novembre 2018
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Tout sur la Chirurgie Bariatrique
Vous vous posez des questions sur la chirurgie de l’obésité, ce livre vous apprendra plein de choses et vous guidera dans les démarches à entreprendre si vous êtes concernés. Ce que j’aime particulièrement c’est qu’il vous informera sur le parcours à suivre pour mettre toutes les chances de votre coté.
Sébastien Czernichow, médecin nutritionniste, décrit dans ce livre le parcours de soin des patients obèses, avant et après la chirurgie de l’obésite. Il montre les étapes de leur prise en charge, la préparation nécessaire aux interventions chirurgicales, et souligne l’importance d’un encadrement par une équipe pluridisciplinaire sur le long terme.
Gratin de courge butternut
Pour 4 personnes
Temps de préparation : 20 minutes
Temps de cuisson: 10 + 20 minutes
Kilocalories : 285 par portion
Ingrédients :
1 courge butternut
3 oignons
300 g de colin (surgelés ici)
200 ml de crème de coco légère
30g de gruyère
2 CS d’huile d’olive
Noix de muscade
Préchauffer le four à 210°
Laver la butternut, la couper en 6 morceaux pour la mettre à l’autocuiseur 5 minutes. Pendant ce temps, éplucher les oignons, les découper en fine lamelles et les jeter dans une poêle chauffée avec l’huile. Lire la suite »
La diététique pour vivre bien, vivre mieux 