Mélange poêlé céleri rave et carottes
Pour 4 personnes
Le céleri rave n’est pas toujours apprécié… pourtant il a toute sa place au milieu des carottes et des oignons…
Temps de préparation : 10 minutes
Temps de cuisson: 20 minutes
Ingrédients :
1/2 céleri rave
4 carottes
1 oignon
1 gousse d’ail
1 cuillère à soupe d’huile
sel et poivre
Houmous carottes
Pour 4 personnes
Temps de préparation : 10 minutes
Temps de cuisson: 20 minutes
Ingrédients :
400 g de carottes
300 g de pois chiche en boïte
1 cuillère et demi à soupe de crème de sésame (tahin)
le jus d’un demi citron
1 cuillère et demi à soupe d’huile d’olive
1 cuillère à soupe de fromage blanc
1cuillère à café d’ail surgelé (ou ail épluché)
2 pincées de cumin moulin
La banane se fait mousser
Pour 4 personnes 
Temps de préparation : 10 minutes
Temps de cuisson: 0 minutes
Refroidissement : 4 heures
Kilocalories : 105 par portion
Ingrédients :
2 bananes,
1 blanc d’œuf
1 demi citron vert (un jaune fera l’affaire)
2 sachets de sucre vanillé
100 ml de lait concentré demi-écrémé sans sucre ajouté (pour une chantilly sans crème)
Eau 30 ml (1/6 de verre à moutarde)
Pavés de saumon aux tomates et oignons
Pour 2 personnes 
Temps de préparation : 10 minutes
Temps de cuisson: 15 + 3 minutes
Kilocalories : 330 par portion
Ingrédients :
2 pavés de saumon
2 oignons jaunes
1 boîte de 400 g de tomates entières pelées
1 cuillère à soupe d’huile d’olive
poivre blanc
Pamplemousse en mousse
Pour 6 portions
Temps de préparation : 10 minutes
Temps de cuisson: 0 minute
Kilocalories : 100 par portion
Ingrédients :
2 g de poudre d’agar-agar
30 g de sucre en poudre
4 œufs
3 pamplemousses
1 kiwi
La diététique pour vivre bien, vivre mieux 