Alimentation

Purée courge butternut et courgette

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Pour  2  personnes 

Temps de préparation :  5  minutes

Temps de cuisson:  9 + 3 minutes

Kilocalories :   128 par portion

Ingrédients :

1 demie courge butternut

1 courgette

1 cuillère à café d’huile d’olive

1 noisette de beurre

1 pincée de sel

Laver les légumes et placer  chacun d’eux dans un sac plastique spécial micro-ondes. Lire la suite »

Soupe de panais à la moutarde

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Testée hier avec un bouillon de légumes, excellent 🙂 Merci pour la recette.

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SOUPEDEPANAISE

Sur le blog on adore la soupe ! et comme les possibilités sont quasiment infinies c’est une source  d’inspiration et de vitamines qui ne risque pas de se tarir de si tôt. Côté pratique , c’est rapide, pas cher et pas besoin d’être un as du fourneau  pour les faires, alors on range au placard les soupes industrielles pour des cas d’extrême flemme et on mitonne sa soupe pour ce soir, et vu le nombre de bars à soupe qui se créent un peu partout c’est en plus hyper branchés…alors aux oubliettes le côté ringard de la soupe de mamie et vive la soupe power !!!

Ingrédients pour 6 personnes :  600 g de panais – 2 branches de céleri – 1 oignon – 20 cl de crème liquide – 2 cc. à soupe de moutarde de Dijon – 75 cl de bouillon de volaille – 20 dg de beurre…

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Coup de coeur pour les tisanes Clipper

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Les thés et tisanes Clipper sont bio, ce qui est déjà un atout. Je parlerai aujourd’hui uniquement des 3 tisanes que je connais, elles sont surprenantes car elles ont…du goût. Ce qui change de nombreuses infusions qui ont la saveur…de l’eau chaude 🙂

 

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Plutôt que de manger une barre chocolatée,

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Mélange poêlé céleri rave et carottes

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celeri-rave-et-carottesPour  4  personnes

Le céleri rave n’est pas toujours apprécié… pourtant il a toute sa place au milieu des carottes et des oignons…

Temps de préparation :   10  minutes

Temps de cuisson:  20 minutes

Ingrédients :

1/2 céleri rave

4 carottes

1 oignon

1 gousse d’ail

1 cuillère à soupe d’huile

sel et poivre

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Houmous carottes

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Pour  4 personnes 

Temps de préparation :   10 minutes

Temps de cuisson:  20 minutes

Ingrédients :

400 g de carottes

300 g de pois chiche en boïte

1 cuillère et demi à soupe de crème de sésame  (tahin)

le jus d’un demi citron

1 cuillère et demi à soupe d’huile d’olive

1 cuillère à soupe de fromage blanc

1cuillère à café d’ail surgelé (ou ail épluché)

2 pincées de cumin moulin

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