alimentation équilibrée

Une assiette complète

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Une quiche aux légumes (courgettes et carottes) agrémentées de crudités comme salade et assiette completetomates représente un repas complet, puisque sont présentes :

les protéines (oeuf dans l’appareil de la quiche)

le produit laitier (lait dans l’appareil à quiche)

les féculents (la farine de la pâte à tarte)

les légumes crus et cuits

Brochette ananas melon, comme un bonbon…

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Tout simple, très light, et qui comblera les amateurs de gout sucré. brochette melon ananas

On peut bien sûr préparer le melon et l’ananas, mais là pour faire vite… mais bien ,  des billes de melon de chez Picard (mises au réfrigérateur 4 heures pour décongélation) , de l’ananas préparé par le primeur du quartier coupé en cube; le tout enfilé sur des cure dents et posé sur des feuilles de basilic ( je n’avais que ça , la menthe aurait été mieux , je pense). On ne compte pas les calories tellement c’est léger …

Temps de préparation 3 minutes.

Salade vite fait, bien fait

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1/2 pamplemousse salade printemps

1 petit avocat ou la 1/2 d’un gros

1 tomate

Une petite boîte de Emietté de thon aux tomates séchées

Quelques feuilles de salade

1 cuillère à soupe de graines de sésame

Verser la boîte de thon avec l’huile dans un saladier. Préparer les segments du pamplemousse puis presser le pamplemousse dans le saladier.  Faire des petites boules d’avocat avec une cuillère à fruit (sinon des cubes), couper la tomate en petits cubes, ajouter ces ingrédients, mélanger, ajouter les feuilles de salade et parsemez de graines de sésame. A manger avec un bon pain pour équilibrer le repas et un laitage en dessert.

Graines oléagineuses

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Les fruits naturellement secs comme les noix, noisettes, amandes, pistaches, noix de cajou, pignon de pin, graines de tournesol, sésame, courge… sont riches en vitamines,  oligo éléments et fibres.   Selon les fruits, les vitamines ( E, beta carotène, B3, B6, B9  ) et minéraux (magnésium, potassium, fer) diffèrent. Tous sont riches en graisses, d’où leur intérêt pour donner de l’énergie, et ce sont de bonnes graisses puisque des acides gras mono ou poly insaturés en quantités importantes. On peut aussi  retenir qu’ils sont riches en protéines végétales, mais pour que les protéines puissent être utilisées par l’organisme il faut les consommer soit avec des protéines animales, soit les compléter avec des protéines végétales de céréales.

Suivre son alimentation à l’aide d’une application

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jus de fruits
jus de fruits

Vous souhaitez surveiller votre alimentation. Voici une super application qui fonctionne aussi sur les smartphones : myfitnesspal. La table d’aliments est très complète. Vous notez ce que vous mangez et pouvez compter les calories absorbées, vous pouvez aussi  noter les calories consommées par les activités physiques.  Vous voyez en un clin d’œil ce que vous avez consommé dans la journée ce qui peut vous aider à mieux équilibrer vos repas. Voilà un vrai outil pour faire le point sur son alimentation et son activité physique.  Et si vous n’avez pas absorbé assez de calories dans la journée, l’application vous le signale, et oui cela vous rappelle qu’il y a un minimum (1200 calories environ) de calories à absorber même si on veut perdre du poids.

Dans 2 mois, c’est l’été, alors beaucoup vont vouloir perdre du poids rapidement et ça c’est une grosse erreur qui risque fort de vous amener à plus de poids dans un an (on parie ?). Que faire ? Si vous voulez perdre du poids pour être bien dans votre peau en maillot de bain l’été, c’est surement une bonne idée mais fixez plutôt comme objectif final l’été 2015, l’été 2014 ne sera qu’une étape. En 14 mois, vous aurez le temps de modifier votre alimentation, de prendre l’habitude de bouger tous les jours et alors de perdre du gras lentement mais surement. Vous vous sentez concerné(e), alors commencez par réfléchir à vos précédents régimes qui vous ont fait perdre du poids rapidement, que s’est-il passé pour que vous pensiez avoir encore un problème de poids aujourd’hui ?