Elisabeth Giudicelli diététicienne 94
Le citron, un bon compagnon
Plus riche en vitamine E que les autres agrumes 
et en 2eme position après le kiwi pour l’apport de vitamine C, le citron contient des acides organiques qui ont des propriétés alimentaires très intéressantes : acidulant, anti-oxydant, conservateur. Il est le moins énergétique des fruits avec le pamplemousse, le melon et la pastèque car il contient très peu de sucre.
Un citron fournit environ 50 ml de jus et apporte à peu près un tiers des apports recommandés quotidiens. Lire la suite »
Salade en entrée ou en dessert
Le mélange melon pastèque rafraîchit bien en période de canicule.
Salade à consommer en entrée ou en dessert.
Préparation 3 minutes.
Pour 2 personnes :
100 g de pastèque
200 g de melon
Quelques feuilles de basilic. Lire la suite »
Les matières grasses
Un petit point sur les matières grasses… lesquelles ? pour quelle utilisation ?
Les matières grasses apportent beaucoup d’énergie (9 kcal/g ) soit un peu plus du double des glucides et des protéines. Elles sont indispensables à notre organisme, elles constituent la membrane de nos cellules, elles jouent un rôle dans la communication entre nos cellules via la synthèse d’hormones et de neuro-transmetteurs, elles transportent les vitamines liposolubles (A, D, E, K). Et puis elles jouent un rôle dans la sapidité de notre alimentation :). Enfin, elles se stockent dans le tissu adipeux et constituent une réserve d’énergie. Lire la suite »
Mon avis sur le Withings GO
Je cherche encore un tracker d’activités, alors si ce post ne me donne pas envie, il me permet un choix avisé.. Merci au blog Dietartistik 🙂
source photo: Withings.com
Bonjour! Comment ça va bien?
Je cherchais depuis un moment un tracker d’activité efficace, polyvalent et résistant pour « centraliser » toutes mes informations santé. Quoi j’en demande beaucoup?
J’étais en premier lieu attirée par la montre Withings Pop, sobre et élégante mais des avis un peu trop mitigés (notamment sur la fiabilité) m’avaient dissuadé.
Je pensais alors me tourner vers le modèle Misfit Shine dont j’adorais le design et qui paraissait convenir à un grand nombre d’utilisateurs. J’étais sur le point de passer commande quand monsieur m’envoie un article sur la sortie prochaine du Withings Go, LE tracker le plus attendu de l’année.
J’ai donc patiemment attendu l’alerte de mise à disposition et ai commandé dès les premiers jours de sortie mon fameux joujou.
Après un peu plus de 3 mois d’utilisation, je vous donne mon modeste avis sur son utilisation. J’avoue être un peu déçue de cet achat et…
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Une salade d’hiver, une salade d’endives
Bon, l’endive est un légume d’hiver mais cette année en région parisienne le mois de juillet est presque hivernal…
Voici une recette toute simple mais qui cale bien en entrée .. Lire la suite »
La diététique pour vivre bien, vivre mieux 