Alimentation
Légumes rôtis au four
Voici une recette rapide car beaucoup d’ingrédients sont déjà prêts puisque achetés surgelés.
Pour 4 personnes
Temps de préparation : 5 minutes
Temps de cuisson: 50 minutes
Ingrédients :
200 g de poireaux coupés en tronçons (surgelés)
500g de carottes en rondelles (surgelées)
100g de poivrons coupés en petits morceaux (surgelés)
1 cc d’ail (surgelés)
300g de patates douces en morceaux (surgelés)
250g de pommes de terre grenaille (surgelées)
2 citrons non traités
400g de tomates cerises en grappe
6 cuillères à soupe d’huile d’olive
Sel, poivre, thym
Préchauffer le four à 200° C. Découper les citrons en quartier. Mettre dans un plat allant au four les citrons et Lire la suite »
Simplissime les recettes Picard
J’ai plusieurs fois mentionné les produits Picard très pratiques
chez qui on trouve plein de produits bruts. Alors quand j’ai vu chez Picard le livre de recettes « simplissime les recettes Picard les plus faciles du monde » de J.-F. Mallet, édité chez Hachette Cuisine, j ai investi . Comme le simplissime light dont j’ai déjà parlé dans le coin des livres, ce qui est sympa c est que les recettes sont faciles et rapides.. Les recettes n’utilisent pas que les surgelés… Souvent, les produits « épicerie » de Picard sont aussi utilisés ainsi que quelques Lire la suite »
Une assiette complète en 10 minutes
Pour 3 personnes
Temps de préparation : 10 minutes
Dont Temps de cuisson: 9 minutes
Ingrédients :
3 pavés de saumon surgelés
Des poireaux surgelés
Des oignons rouges surgelés
2 carottes
2 tomates
Une boîte de haricots rouges
(Un reste de pâtes de la veille sur la photo)
1 citron
1 CS d’huile d’olive
Pour la sauce poisson : 1 yaourt, une cc de curry.
Faire chauffer une poêle avec l’huile. Y jeter les poireaux et oignons surgelés. Couvrir. Lire la suite »
Emporter ses repas au bureau ou à l’école
Pas toujours pratique d’emporter son repas au bureau notamment quand il fait chaud et pourtant c’est un moyen de réaliser des économies et cela permet de manger exactement ce que l’on veut, voire plus sain et plus équilibré que le menu du resto du coin … Ce serait dommage de se priver d’emporter la salade ou encore un laitage parce-que impossible de les maintenir au frais (durant le transport ou encore parce-qu’il n’y a pas de réfrigérateur sur le lieu de travail). L’idéal est d’utiliser un récipient qui conserve au frais et pour ça j’ai découvert les lunch box de la marque Thermos . Elles conservent aussi le chaud et pour des durées intéressantes ( variable selon les modèles mais ça va jusqu’à 14h au chaud et 24h au froid pour la « Lunch Box Thermos King »). Je n’ai pas d’action dans la société 🙂 mais je recommande cette marque, on trouve ses produits sur le site Maxicoffee sur lequel on voit en un clin d’œil les contenances et les durées maximum de conservation chaud et froid.
Et merci à ma patiente (qui se reconnaîtra) pour m’avoir fait connaître ces lunch box 🙂
Faire du pain et des tartes sans gluten
Bravo à l’AFDIAG (Association Française des Intolérants au Gluten) qui organise une journée portes ouvertes le 17 mai à Paris à l’occasion de la journée mondiale des intolérants au gluten. En plus d’une conférence d’informations sur la maladie coeliaque, 2 ateliers sont organisés pour apprendre à faire du pain et des tartes sans gluten.
Pour s’inscrire : auprès du secrétariat de l’AFDIAG
Pour voir l’invitation, cliquez sur le lien Invitation_Portes Ouvertes-AFDIAG-17Mai
La diététique pour vivre bien, vivre mieux 