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Des vitamines en papillote
Préparation 5 minutes
Cuisson
3 minutes au micro-ondes
Pour 4 personnes
2 kiwis
1 pomme
1 poire
1 dizaine de framboises surgelées
1 jus de citron
Un sachet de sucre vanillé (en option)
Évider les kiwis avec une petite cuillère.
Éplucher la pomme et la poire.
Couper en dés les kiwis, pomme et poire et les arroser de jus de citron. Mélanger délicatement.
Disposer sur 4 rectangles de papier sulfurisé, ajouter les framboises, éventuellement le sucre vanillé. Fermer les papillotes (en tordant les extrémités).
Mettre au micro-ondes puissance 850 pendant 3 minutes, puis laisser poser 3 minutes.
Déguster de suite.
Vive le transport actif
Bouger 30 minutes par jour. Quand, comment, pourquoi ?
Pourquoi ? On le sait bien grâce aux campagnes de prévention et d’information. Mais il a été constaté que les gens se bougent un moment puis souvent reprennent leurs mauvaises habitudes … de ne pas bouger assez.
Plutôt que de bouger pour bouger, l’idée est de passer du transport passif au transport actif… quand ? pour faire ses courses, aller travailler, aller chercher les enfants..
Il reste le « comment ». Le vélo, oui mais si c’est pour risquer sa vie en ville, entre les voitures, les bus et les camions conduits par des stressés dès le matin, bof. Il y a la trottinette, c’est sympa, même amusant. En revanche, pour transporter un cartable, un sac ou ses courses, c’est moyennement pratique. Il existe quelques modèles avec sac à dos pour enfant ou valise pour adulte. Les 2 sont quand même très chers (respectivement 169 € et 299 €). Sinon on prend son sac à dos mais pas trop chargé.
Même si ce n’est pas 30 minutes, l’idée est d’utiliser dès que possible le transport actif plutôt que sa voiture. La marche reste aussi une solution et d’ailleurs, bonne nouvelle, quand on prend le métro, entre les escaliers et les grands couloirs,on marche déjà pas mal.
La barre de céréales bonne pour le moral
Préparation : 10 minutes
Cuisson : 30 minutes
Préchauffer le four à 180 °C
Mélanger tous les ingrédients ci-dessous :
80 g de flocons d’avoine
60 g d’amandes, noix, noisettes broyées grossièrement
40 g de raisins secs
40 g de pollen
20 g de graines de courge
20 g de graines de sésame
20 g de graines de lin
20g de graines de tournesol
2 bananes
2 blanc d’oeuf.
Verser dans un moule à cake.
Facultatif : déposer 20 g de pépite de chocolat noir sur la préparation
Enfourner 30 minutes.
Soupe aux oignons pour se réchauffer
Préparation 5 minutes.
Cuisson 35 à 45 minutes.
245 kcalories par personne (sans les croûtons)
400 g d’oignons
20 g de farine
1 cuiller à soupe d’huile
1 bouillon cube
20 g de gruyère râpé
50 g de croûtons (facultatif)
Emincer les oignons.
Faire revenir dans l’huile chaude les oignons jusqu’à ce qu’ils soient translucides.
Ajouter la farine et remuer.
Faire un bouillon avec le cube et 1/2 litre d’eau.
Une fois les oignons dorés, bruns , ajouter le bouillon et laisser chauffer sur feu doux à couvert 30 à 40 minutes.
Verser dans 2 bols, parsemer de gruyère et éventuellement passer sous le grill 5 minutes.
Quelques trucs pour réguler son appétit
- Pas la peine de se jeter sur la nourriture pour se rassasier, il faut une vingtaine de minutes à notre organisme pour comprendre qu’on a assez mangé : d’où l’intérêt de prendre du temps pour manger.
- Commencer le repas par les légumes (crudités par exemple), qui ont un pouvoir rassasiant, sont plein de fibres et donc remplissent le ventre tout en étant peu caloriques.
- Boire un grand verre d’eau avant le repas car là encore ça va remplir le ventre.
- Prendre des repas réguliers, voire une collation, pour ne pas arriver à table affamé.
- Et consommer des féculents à chaque repas, toujours pour ne pas être affamé.
La diététique pour vivre bien, vivre mieux 