Emporter ses repas au bureau ou à l’école
Pas toujours pratique d’emporter son repas au bureau notamment quand il fait chaud et pourtant c’est un moyen de réaliser des économies et cela permet de manger exactement ce que l’on veut, voire plus sain et plus équilibré que le menu du resto du coin … Ce serait dommage de se priver d’emporter la salade ou encore un laitage parce-que impossible de les maintenir au frais (durant le transport ou encore parce-qu’il n’y a pas de réfrigérateur sur le lieu de travail). L’idéal est d’utiliser un récipient qui conserve au frais et pour ça j’ai découvert les lunch box de la marque Thermos . Elles conservent aussi le chaud et pour des durées intéressantes ( variable selon les modèles mais ça va jusqu’à 14h au chaud et 24h au froid pour la « Lunch Box Thermos King »). Je n’ai pas d’action dans la société 🙂 mais je recommande cette marque, on trouve ses produits sur le site Maxicoffee sur lequel on voit en un clin d’œil les contenances et les durées maximum de conservation chaud et froid.
Et merci à ma patiente (qui se reconnaîtra) pour m’avoir fait connaître ces lunch box 🙂
Faire du pain et des tartes sans gluten
Bravo à l’AFDIAG (Association Française des Intolérants au Gluten) qui organise une journée portes ouvertes le 17 mai à Paris à l’occasion de la journée mondiale des intolérants au gluten. En plus d’une conférence d’informations sur la maladie coeliaque, 2 ateliers sont organisés pour apprendre à faire du pain et des tartes sans gluten.
Pour s’inscrire : auprès du secrétariat de l’AFDIAG
Pour voir l’invitation, cliquez sur le lien Invitation_Portes Ouvertes-AFDIAG-17Mai
Une pizza … pourquoi pas ?
La pizza est souvent diabolisée. Assez énergétique (en moyenne 220 calories pour 100 g), c’est vraiment ce qui la compose qui fera la différence. Une pâte fine végétarienne est nettement moins calorique (186 calories pour 100g) qu’une cheesy crust (245 calories pour 100g).
Evidemment c’est la quantité consommée qui sera raisonnable ou excessive. Les vendeurs de pizza compte généralement 300 g pour une portion , donc on arrive vite à
Manger chez Mac Do… oui c’est possible
Eh oui, on peut parfois manger chez Mac Do … alors que choisir quand on veut manger équilibré ?
La salade César (200g) apporte 180 calories et 20 g de Protéines.
Le hamburger (100 g) apporte 255 calories (ou comme équivalent poisson, le Mac Fish de 120g apporte 275 calories) et compte pour la protéine (13g) et le féculent .. Attention, ces sandwichs sont les plus light (le Royal Deluxe par exemple fait 545 calories).
Une pâte à crêpe très rapide, très facile, très simple sans temps de repos
Pour 8 crêpes
Temps de préparation : 5 minutes
Ingrédients :
250 g de farine
1/2 litre de lait
2 oeufs
1 cuillère à soupe d’huile de colza
1 pincée de sel
100 ml d’eau
Mettre dans un blender dans l’ordre suivant : la farine, le sel, les oeufs et la moitié du lait. Mélanger. Ajouter le reste du lait et l’huile . Mixer. Ajouter l’eau. Mixer une dernière fois. La pâte est prête.
La diététique pour vivre bien, vivre mieux 