Recettes
La barre de céréales bonne pour le moral
Préparation : 10 minutes
Cuisson : 30 minutes
Préchauffer le four à 180 °C
Mélanger tous les ingrédients ci-dessous :
80 g de flocons d’avoine
60 g d’amandes, noix, noisettes broyées grossièrement
40 g de raisins secs
40 g de pollen
20 g de graines de courge
20 g de graines de sésame
20 g de graines de lin
20g de graines de tournesol
2 bananes
2 blanc d’oeuf.
Verser dans un moule à cake.
Facultatif : déposer 20 g de pépite de chocolat noir sur la préparation
Enfourner 30 minutes.
Soupe aux oignons pour se réchauffer
Préparation 5 minutes.
Cuisson 35 à 45 minutes.
245 kcalories par personne (sans les croûtons)
400 g d’oignons
20 g de farine
1 cuiller à soupe d’huile
1 bouillon cube
20 g de gruyère râpé
50 g de croûtons (facultatif)
Emincer les oignons.
Faire revenir dans l’huile chaude les oignons jusqu’à ce qu’ils soient translucides.
Ajouter la farine et remuer.
Faire un bouillon avec le cube et 1/2 litre d’eau.
Une fois les oignons dorés, bruns , ajouter le bouillon et laisser chauffer sur feu doux à couvert 30 à 40 minutes.
Verser dans 2 bols, parsemer de gruyère et éventuellement passer sous le grill 5 minutes.
Salade de fruits, jolie, jolie
Portion pour 2 personnes.
80 kcalories / personne.
Préparation : 15 minutes
pomme 50 g
poire 50 g
orange 50 g
1 kiwi
1 banane
1 demi citron pour la pomme
4 feuilles de menthe
quelques raisins blanc
Couper en dés les fruits, citronner la pomme et la poire.
Mettre au frais avant dégustation.
Gros cookies aux 2 noix
Préparation : 10 minutes
Cuisson : 10 minutes
Pour 9 gros cookies
kcalories : 240 par cookie
Noix de cajou : 80 g
Cerneaux de noix : 40 g
1 œuf
Farine complète : 160 g
Sucre roux : 50 g
Beurre demi – sel : 60 g
1 demi sachet de levure chimique
1 sachet de sucre vanillé
Préchauffer le four à 180 °C
Mélanger le sucre avec le sucre vanillé + l’œuf.
Mélanger la farine + la levure avec le beurre ramolli.
Puis rassembler les deux mélanges en une pâte homogène.
Y intégrer le mélange des noix.
Prendre un peu de pâte, faire une boule, l’aplatir puis la poser sur du papier sulfurisé recouvrant la plaque.
Recommencer avec toute la pâte.
Puis cuire les cookies à 180 degré °C pendant 10 minutes.
Bouchées de carottes
Carottes en en cas
2 carottes
40 g de flocons d’avoine
1 blanc d’oeuf
1 cuillère d’huile d’olive
pour 10 bouchées à 27 k calories chacune.
Préparation 10 minutes.
Cuisson au four 20 minutes.
Préchauffer le four à 180°C
Couper en rondelles fines les carottes
Les faire chauffer 5 minutes dans une casserole avec l’huile
Mélanger tous les ingrédients
Faire des boulettes et mettre au four 10 minutes
Les retourner et encore 10 minutes
La diététique pour vivre bien, vivre mieux 