Alimentation
Bananes …. plantain au four
Temps de préparation : 5 minutes
Temps de cuisson : 15 minutes
Pour 3 personnes
Ingrédients :
3 bananes plantain
1 CS huile olive
Sel et poivre
Sortir la lèche frites du four.
Préchauffer le four à 180°C.
Eplucher les bananes plantain et les couper en
rondelles épaisses(1/2 centimètre).
Passer de l’huile sur la lèche frite et essuyer avec un papier absorbant
Huiler les tranches de bananes au pinceau, saler et poivrer.
Enfourner durant 15 minutes.
Le livre « le programme FODMAPs »
FODMAPs ? qu’est-ce que c’est ? Quand on n’a pas les intestins « fragiles », « sensibles », 
« douloureux » « capricieux » bref quand tout va bien, on ne se préoccupe pas des FODMAPs mais au contraire les personnes qui ont des soucis avec leurs intestins peuvent aller jeter un coup d’oeil du coté des FODMAPs…
Alors qu’est-ce que c’est ? Les FODMAPs sont des glucides fermentescibles présents dans certains aliments et qui déclenchent chez certaines personnes, des troubles gastro-intestinaux voire le syndrome de l’intestin irritable (SII) .
Sue Shepherd, Docteure australienne, a mis en place un programme FODMAPs, qu’elle
Comparatif céréales petit déjeuner type muesli
Pas toujours facile de s’y retrouver dans les céréales de petit déjeuner, notamment quand on recherche un produit ni trop gras ni trop sucré. Voici 3 produits comparés qui à première vue se ressemblent. 
Cruesli de Quaker est beaucoup plus calorique et contient beaucoup plus de matières grasse et de sucres que les 2 autres produits. La liste d’ingrédients de Cruesli permet de voir que le sucre est le 2ème ingrédient en quantité dans ces céréales et qu’il y en a au
Comparaison lait de vache et boissons végétales
Je n’ai pas écrit « laits végétaux », car ces boissons ne sont pas du lait :).
Voici un tableau comparatif de produits (publié par le CERIN) qui au départ n’ont pas grand chose en commun : si les boissons végétales apportent du calcium comme le lait c’est du fait de leur enrichissement en calcium. 
Pour plus d’infos, l’article du Cerin est là
Café sucré et boissons sucrées…
Si on boit 1 canette de soda par jour (=33 g de sucre ) ou bien 3 cafés avec 1 sucre long 
(=3x8g soit 21 g de sucre) ou encore un verre de jus de fruits 200ml (=18g de sucre), on consomme respectivement 132 calories, 84 calories et 72 calories .
Au bout d’une semaine ça représente 924, 588 et 504 calories., soit (pour une femme avec une activité habituelle) un repas très copieux à 920 calories ou léger à 504 calories …
La diététique pour vivre bien, vivre mieux 